Ingredientes:
-450g carne molida
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-1 cucharada de ajo en polvo
-1 cucharada de cebolla en polvo
-2 huevos
-1 cucharada de hierbas a la italiana
-125g de hojuelas de papa
-1 cucharada de mantequilla
-2 tazas de leche
-1 cucharada de ajo
-1 cucharada de pimienta
-4 rebanadas de jamón
-8 laminas de queso manchego
-300g de tocino
-1/2 taza de miel
-2 cucharadas de chile chipotle
Preparación:
1.En un bowl ponemos la cena molida y la sazonamos con sal, pimienta, ajo, cebolla, los 2 huevos y las hierbas.
2.Armamos el pure en una olla con mantequilla, leche, ajo en polvo y pimienta.
3.Sobre un papel encerado ponemos la carne y la aplanamos, rellenamos con el puré, el jamón y el queso.
4.Enrollamos y ponemos el tocino y barnizamos con la mezcla de miel y chipotle.
5.Horneamos por 1 hora a 185°c.
Source: UPSOCL
