El sushi es original de Japón y hace unos años se hizo excesivamente popular en Occidente. En la actualidad, hay cientos de restaurantes con este menú en las ciudades y la receta tradicional ha ido variando según los gustos de cada sitio. Por supuesto, se siguen usando los ingredientes originales y tratando de no cambiar el platillo por completo, pero muchos de nosotros terminamos arruinando este esfuerzo sin darnos cuenta. De ahora en adelante, si vas a comer sushi, no hagas estas cosas:
Te sentirás demasiado identificado:
1. Sushi de 10 ingredientes
Sabemos que el sushi es rico, pero debe tener los ingredientes adecuados para lograr la mezcla de sabores perfecta. Si tiene demasiados pierde la esencia.
2. Mezclar el jengibre con los rolls
Se debe usar para limpiar el paladar entre bocado. La idea es que así puedas saborear mejor.
3. Remojar excesivamente el arroz en la soya
Lo único que lograrás es tapar los sabores de los ingredientes con tanta soya.
4. Sushi con arroz integral
Esto es casi un insulto para la gloriosa y antigua tradición japonesa.
5. Remojar el wasabi en la salsa de soya
Esto no se hace… Sin comentarios al respecto.
6. Comer tu Nigiri tal como te lo sirven
En el caso del nigiri, aquella pieza de arroz que lleva una fina capa de pescado encima, la clave para comerlo es ponerlo de lado. De esa forma, cuando lo tomes con tus palillos una parte estará sujetando el arroz y la otra el pescado, permitiendo que nada se escape.
7. Untar en salsa de soya la parte que tiene arroz y no la parte que tiene alga
Según This is Insider, sólo la parte que tiene pescado o alga debería tocar la soya, de lo contrario la salsa arruinará la textura y sabor del arroz.
¿Hace algo de esto?
Source: UPSOCL
