Todos en algún momento hemos disfrutado de una deliciosa paleta de hielo o un helado de las paletearías La Michoacana, pero detrás de uno de los modelos de negocio más exitosos de los últimos años se esconde una historia que muy pocas personas conocen.
VER MÁS: ¿Protagonista de iCarly en la Universidad CNCI? esta es la imagen que hizo explotar la red
Todo comenzó en el municipio de Tocumbo, Michoacán, lugar que colinda con el estado de Jalisco; este municipio michoacano tiene poco más de 11 mil habitantes y desde 1940 cambió su actividad económica, pues dejó a un lado la agricultura y la ganadería por la venta y fabricación de helados y paletas.
Según el libro “Rancheros y sociedades Rancheras, de El Colegio de Michoacán” Rafael Malfavón Villanueva es el iniciados de La Michoacana y que Ignacio Alcázar Pulido, trabajador de Malfavón, le robó una fuerte cantidad de dinero, la dula utilizó para irse a vivir a la Ciudad de México.
Con el dinero que le sobró, Alcázar decidió abrir una paletearía igual a la que trabajaba y hasta utilizó el mismo nombre. Los antropólogos señalan que la primera paletearía “La Michoacana” fuera del estado de Michoacán se situó a unos cuantos metros de la antigua cárcel de Lecumberrí.
”El negocio resultó ser tan bueno que no sólo poco tiempo después pudo pagarle a su antiguo jefe Malfavón Villanueva la ‘deuda’ que había contraído, sino que le dio posibilidad de abrir otras paleterías en el rumbo en las que puso a la cabeza a familiares”
Esto provocó que varias familias de esta comunidad migraran a varias ciudades del país para replicar el concepto de “La Michoacana”, por lo que este tipo de establecimientos no son una franquicia y ninguna persona tiene los derechos sobre la marca ni la imagen de la mujer Mazahua que aparece en su logo.
VER MÁS: VIDEO: ¡Así serían los tutoriales de comida si los hicieran Cuarón o Tarantino!
Estas famosas paletearías han logrado llegar a otros países como Estados Unidos, España, El Salvador, Panamá, Perú, entre otros.
VER MÁS: ¡Guácala, qué rico! El menú de este restaurante es a base de Cheetos
The post La historia detrás de las famosas paleterías “La Michoacana” appeared first on TKM México.
(ʘ‿ʘ)
Si deseas ver el contenido completo o mas dale click en el enlace de abajo.
Post y Contenido Original de : MundoTKM
La historia detrás de las famosas paleterías “La Michoacana”
(ʘ‿ʘ)