Gobierno abre espacios para preservar la cultura y fortalecer la economía local
Jiquipilco, Méx.– Con el objetivo de preservar, promover y fortalecer las manifestaciones culturales de los pueblos originarios, el Gobierno del Estado de México, encabezado por la Maestra Delfina Gómez Álvarez, abrió nuevos espacios de comercialización para más de 150 productoras y productores de pulque, a través del Consejo Estatal para el Desarrollo Integral de los Pueblos Indígenas (CEDIPIEM).
Esta acción busca impulsar el desarrollo económico de las familias dedicadas a la elaboración de esta bebida ancestral, considerada patrimonio cultural mexiquense y uno de los símbolos vivos de identidad en la región.
El pulque: tradición, herencia y sustento
Entre los beneficiados se encuentra Armando Castillo Chávez, productor de Jiquipilco, quien desde hace una década siembra cerca de mil magueyes cada año. Para él, el pulque es más que una bebida: es una tradición heredada de su padre.
“El pulque es una bebida de los Dioses. Mi papá me llevaba cuando era niño y me decía: raspa uno y planta uno. Estamos más sanitos gracias al pulque”, compartió. Esta práctica, además de preservar el legado familiar, se ha convertido en el sustento principal de su hogar.
Apoyo directo a pueblos originarios
El CEDIPIEM, organismo auxiliar de la Secretaría de Bienestar, trabaja en coordinación con las Direcciones de Asuntos Indígenas de los municipios para brindar a las y los artesanos espacios donde puedan vender su pulque, establecer contacto con nuevos clientes y dar a conocer la riqueza cultural que acompaña a esta tradición.
Además del pulque, estos encuentros promueven la vestimenta, danza, gastronomía y música de los pueblos mazahua, nahua, tlahuica, matlatzinca y otomí, fortaleciendo la identidad colectiva.
Ferias y eventos para difundir la cultura
Los espacios se abren durante fechas conmemorativas como el Día Internacional de la Lengua Materna (21 de febrero), el Día Internacional de los Pueblos Indígenas (9 de agosto) y el aniversario de la Declaración de los Derechos de los Pueblos Indígenas (13 de septiembre), entre otros eventos culturales.
“Empezamos a vender pulquito en la Feria del Pulque y poco a poco nos hemos dado a conocer. Gente que no me conocía ahora ya busca nuestro producto”, contó Castillo Chávez.
Invitación abierta a productoras y productores
El CEDIPIEM llamó a más artesanas y artesanos a sumarse a estos espacios de exhibición y comercialización abiertos al público, donde pueden mostrar su trabajo y fortalecer su economía familiar.
Las personas interesadas pueden consultar más información en las redes oficiales del organismo, en X y Facebook, para conocer próximos eventos y requisitos de participación.
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