Estas empanadas de queso con guayaba son ideales para la hora del postre, la pasta hojaldre le da una textura crujiente que te encantará.
INGREDIENTES
500 g de pasta hojaldre
Harina para extender
1 paquete de queso crema
1 ate de guayaba
1 huevo batido
1/2 taza de azúcar
INSTRUCCIONES
Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada y corta cuadros del tamaño de una servilleta regular.
Agrega a cada porción de pasta una cucharada de queso crema y una cucharada de ate de guayaba, ciérralas esquina a esquina, pega las orillas con huevo y presiona para sellarlas bien.
Barniza con huevo y espolvorea azúcar encima.
Hornea a 180 oC durante 30 minutos y sirve.
