Ahora que se acercan las fiestas patrias, estos riquísimos huaraches de chuleta de cerdo con nopales son ideales para celebrar.
INGREDIENTES
2 chuletas de puerco ahumadas, cortadas en cubos pequeños
½ cebolla picada
2 nopales cocidos cortados en tiras
½ cda. de ajo en polvo
4 cdas. de cilantro picado
6 tortillas para huarache
2 cdas. de aceite
½ taza de queso blanco desmoronado
INSTRUCCIONES
Calienta una sartén. Coloca el aceite y saltea la cebolla con la chuleta y los nopales. Salpimienta, agrega el ajo, el cilantro y revuelve muy bien.
Retira del fuego. Calienta las tortillas y distribuye la carne sobre cada una.
Espolvorea un poco de queso fresco sobre los huaraches y ofrécelos con salsa.
