Betinorama es un ilustrador gráfico mexicano que no necesita mayor presentación pues es en la actualidad uno de los dibujantes más conocidos en redes sociales gracias a su gran sentido del humor y claro a la originalidad de sus dibujos.

Carlos Alberto Nieto Gómez, “Betino”, como muchos otros mexicanos tuvo que migrar a otro país  y como muchos compatriotas vivió, y sigue viviendo, en carne propia la terrible ansiedad de no poder probar las delicias gastronómicas de la amplia comida mexicana y como todo buen mexicano prefirió burlarse de su desgracia y hacer un divertidísimo libro sobre este tema.

Pero Betinorama no sólo nos habló de cómo hizo para soportar tan terrible sufrimiento, también platicamos, desde luego, de su libro “El mapa de mi lonja”, una entrañable tira cómica donde el ilustrador abre su corazón y hace una interesante introspección de su vida a lo largo de un camino lleno de, recuerdos,  sabor y comida (mucha comida).

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“Sí es difícil encontrar comida mexicana estando en Brasil pero a todo se acostumbra uno, lo único que podemos traer cada que visitamos México es salsa Valentina, Tajín y jalapeños” […] “En Brasil si se pueden encontrar tortillas fácilmente y aunque no saben igual a todo se acostumbra uno”, dijo Carlos Alberto en entrevista para TKM.

Sin embargo ahorita que se encuentra en México promocionando su novela gráfica, “El mapa de mi lonja”, el caricaturista confesó que lo primero que hizo al bajar del avión fue darse un tremendo atracón de deliciosa comida mexicana para desquitar sus ansias.

“Desde que llegué a México me la he pasado comiendo con mis familiares y amigos, cené  con varios de ellos, me eché unas cervezas, unas tostadas y también probé un delicioso aguachile. Además como, en estos días, mi abuela cumplió 79 años mis familiares armaron una fiestota donde, por supuesto, hubo mucha comida y harta garnacha”.

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El amor de Betinorama por México y sus raíces es tal vez igual al que él y su esposa sienten por la comida mexicana, pues aunque no es muy bueno cocinando (contrario a la bizcocha, su esposa) es un aficionado a los sabores, tanto que en su libro incluye una pequeña guía con sus recetas favoritas; donde también añade el procedimiento para hacer caipireña, una famosa bebida brasileña.

“De repente las recetas se tornan algo aburridas y grises por eso quise hacer un formato de recetas colorido, que además fuera fácil de entender para mí y también para que muchos otros, que no son tan buenos en la cocina, puedan entender. Creo que esas 5 o 6 recetas que incluyo en el libro es simplemente para generar antojo”.

Además de estas recetas y del recorrido que Betinorama hace de su vida a través de la comida mexicana, “El Mapa de mi lonja” (nombre que le sugirió la esposa del dibujante al ver el impacto que este trabajo, un mapa de comida, tuvo en redes sociales, por el día de la Calendaría), el autor también se enfoca en  algo por lo que todo adulto millennial pasa en su vida: hacer algo con la frustración y salir de la zona de confort o conformarse con la asfixiante vida de oficinista.

“Antes de hacer Betinorama, hice otros tres proyectos a los que no les fue precisamente bien, la verdad fue muy difícil empezar y no darme por vencido. Creo que Betinorama fusiona también mi conocimiento en la mercadotecnia y fue además con este proyecto con el que me lancé  definitivamente a hacer algo diferente, “El mapa de mi lonja” es el fruto de un trabajo de al menos 6 años y un sueño hecho realidad”, confesó finalmente el ilustrador mexicano.

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¡Qué sufrimiento tan horrible! Cómo le hace un mexicano para vivir sin las deliciosas garnachas en el extranjero
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