Los criadores de cerdos en Jerez afirman que la venta de carne congelada está perjudicando la economía. Solo alrededor de 7 carnicerías en la ciudad compran carne fresca y de buena calidad.
La venta de carne fresca está disminuyendo en el mercado.
El impacto de la comercialización de carne congelada en la economía de los porcicultores de Jerez