Secretaría de Agricultura promueve ordenamiento del hato ganadero

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Con la implementación del Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas (Sinida) se busca mayor ordenamiento del hato ganadero nacional que fluctúa entre 31 y 32 millones de…

Con la implementación del Sistema Nacional de Identificación Animal para Bovinos y Colmenas (Sinida) se busca mayor ordenamiento del hato ganadero nacional que fluctúa entre 31 y 32 millones de cabezas de ganado, aseguró el coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Gurría Treviño,

De ese gran total, precisó, se sacrifican cada año alrededor de 6.7 millones para consumo humano y se movilizan alrededor de 4.5 millones de unidades animal.

De acuerdo con un comunicado de la Sagarpa, el funcionario detalló que sólo en la región lagunera, entre los estados de Durango y Coahuila, se movilizan alrededor de 500 mil animales cada año.

Por lo anterior, es importante que haya orden, debido control sanitario, registro e identificación tanto en esta zona ganadera como en todo el país, dijo Gurría Treviño.

Ante productores ganaderos y engordadores de la región lagunera y del estado de Querétaro, explicó los alcances de la Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/GAN-2015, denominada Sinida.

Este ordenamiento fue publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el pasado 29 de mayo y será obligatorio a partir del 1 de diciembre de este año, recordó.

En este sentido, resaltó que el aretado único será reconocido por las autoridades en todas las rutas ganaderas nacionales y aplicable a los animales que se movilizan para compra-venta, repasto, engorda, sacrificio y exportación.

Otra de las estrategias consiste en regionalizar el país para identificar con claridad de quiénes son, en dónde están, a dónde van y cuántos son los principales centros de producción vaca-becerro en todo el país.

Gurría añadió que además se establecen alianzas con las uniones regionales de ganaderos y con los industriales de la carne para llevar a cabo el aretado e identificación de los animales.

Una de las líneas de acción propuestas, abundó, será el establecimiento de “supercarreteras pecuarias” con el fin de que el ganado pueda movilizarse con mayor facilidad, una vez que está debidamente registrado en su origen y llegue sin más contratiempos hasta su destino final.

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Secretaría de Agricultura promueve ordenamiento del hato ganadero
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