Si estás buscando una opción diferente para comenzar el día, tienes que probar esta deliciosa receta de tortilla de papa con tocino.
INGREDIENTES
2 papas
8 rebanadas de tocino picado
1/2 cebolla picada
6 huevos
Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
Con un tenedor pica las papas por diferentes partes, colócalas en un molde apto para microondas y cocina de 6 a 8 minutos o hasta que estén cocidas.
Retíralas con cuidado porque estarán calientes, pélalas y córtalas en cubos; reserva.
En otro recipiente cocina el tocino durante 1 minuto, agrega la cebolla, los cubos de papa y mezcla; cocina 1 minuto más.
En un tazón bate los huevos, sazona con sal y pimienta y vierte sobre la mezcla.
Tapa con plástico autoadherente (hazle algunos orificios) y programa de 6 a 8 minutos o hasta que el huevo haya cuajado; retira y deja reposar 2 minutos antes de cortar las porciones.
