Las flores de calabaza le dan un toque especial a esta típica y clásica recetas de tortilla de patata, lo que la hace perfecta para todo momento.
INGREDIENTES
2 manojos de flores de calabaza
1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
6 huevos
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
INSTRUCCIONES
Vierte el aceite en un molde para microondas, añade la cebolla y el ajo y cocina 1 minuto.
Agrega las flores de calabaza, revuelve con cuidado y cocina de 3 a 4 minutos.
Bate los huevos con sal y pimienta y vacía sobre el molde con las flores de calabaza.
Cubre con plástico autoadherente, hazle algunos orificios y cocina de 3 a 5 minutos o hasta que el huevo esté cocido; retira y espera unos segundos antes de servir
