Lo comió en un despeñadero
Lo comió en un despeñadero
México.- Tras su gira por países orientales, el presidente estadounidense Barack Obama por fin pudo probar el frijol con gorgojo y asegura que “sí le gustó”. El mandatario de color (negro, aunque más bien café con leche), se reunió la semana pasada con el chef Anthony Bourdain, quien lo llevó a su restorán favorito en Vietnam en el cual la especialidad es una mezcla de alubias con fermentación natural proveniente de la saliva vietnamita.
Este acto tiene repercusiones directas en México, en donde el candidato vitalicio de Morena, Andrés Manuel López Obrador, ha denunciado durante semanas que el gobierno le da al pueblo mexicano “frijol con gorgojo” y que el avión presidencial de Peña Nieto “no lo tiene ni Obama”.
Sin embargo, frijol con gorgojo es también el nombre del platillo vietnamita, el cual ayudó a llevar los periodos de hambre y pobreza que le sucedieron al ataque de las trompas estadounidenses desde la década de los 50. La semana pasada, el presidente Obama probó dicho platillo. “A pesar de lo raro de su preparación, es una muestra solvente de la gastronomía de este lugar”, comentó. “Al comer este platillo, es como ver a Estados Unidos comerse sus propias palabras”, aseguró el mandatario.
El encuentro tuvo lugar en un despeñadero a las afueras de Hanói, donde se ubica el restorán “Ngôi nhà của diễn viên hài” o “La Casa del Comediante”, famoso en la región por preparar platillos tradicionales. Tras degustar la comida, El Deforma le pidió a Obama una opinión sobre las alusiones de López Obrador, a lo que el presidente estadounidense contestó:
“No es mi intención descalificar a Andrés Manuel o a ningún involucrado con la política mexicana. Pero la verdad es que el frijol con gorgojo es uno de los platillos más deliciosos que he probado en todo el mundo. Y vaya que he comido hot dogs, hamburguesas y tacos”.
Mientras tanto, Enrique Peña Nieto ya ha pedido a su equipo de chefs que incluyan dicho manjar en sus próximos menús. Los miembros del gabinete pondrán la salivita.
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Obama ya probó el Frijol con Gorgojo y sí le gustó
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