Brownie con leche condensada

Ingredientes:

– 4 huevos
– 200g azúcar rubia
– 400g azúcar
– 200g mantequilla derretida
– 100g cacao en polvo
– 300g harina
– 100g chips de chocolate
– 150g leche condensada

Preparación:

1. Precalentar horno a 180ºC
2. Batir los huevos junto con el azúcar y azúcar rubia hasta que esté cremoso.
3. Agregar la mantequilla y seguir batiendo hasta incorporar bien.
4. Añadir el cacao y harina. Batir hasta obtener una masa homogénea.
5. Extender 1/4 de la masa sobre un molde preparado con papel mantequilla y enmantequillado
6. Cubrir con un puñado de chips de chocolate y llevar al horno por 5 minutos.
7. Retirar y dejar entibiar
8. Distribuir 2/4 de la masa en los bordes del molde. Verter la leche condensadas en el centro del molde.
9. Cubrir el centro con la masa restante y esparcir el resto de los chips de chocolate por encima.
10. Hornear por 30 minutos más
11. Retirar del horno y dejar entibiar
12. Desmoldar y cortar en cuadritos
13. Servir.

Source: UPSOCL