Ingredientes:

-250 cc Crema irlandesa
-400 gr Galletas chips de chocoalte
-200 gr Queso mascarpone
-80 gr Azucar
-5 cc Extracto de vainilla
-500 cc Nata
-40 gr Cacao en polvo
-30 gr Café expreso

Preparación:

1. Remojar las galletas en 200cc de crema irlandesa y ponerlas en molde redondo.
2. Aparte batir queso mascarpone, azúcar, extracto de vainilla y la nata hasta que esté firme
3. Dividir la mezcla en dos y a una agregar cacao en polvo y café expresso
4. Rellenar el molde con una capa de nata expreso y tapar con galletas remojadas en crema irlandesa, después seguir con capa de nata blanca.
5. Repetir proceso hasta terminar la mezcla.
6. Refrigerar por 3 horas y servir

Source: UPSOCL