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Fajitas de carne de res a la mexicana con chile morrón y cebolla

 · marzo 4, 2021 9:06 pm
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Te encantará esta receta de carne a la mexicana para la comida. Es muy sencilla de preparar y el resultado es increíble. Rinde cuatro porciones.

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Ingredientes para la carne a la mexicana

  • 1/2 kilo de filete de carne de res en tiras
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 1 ajo picado finamente
  • El jugo de 4 limones
  • 1 jitomate en cubos
  • 3 chiles morrón en tiras
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Sofríe ligeramente la cebolla.
  2. Añade la res en tiras y sazona.
  3. Agrega el ajo y el resto de ingredientes.
  4. Deja que se cocinen todos por aproximadamente 5 mnutos.
  5. Agrega el jugo de limón.
  6. Deja cocinar por otros 5 minutos.
  7. Sirve y disfruta.

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Tips de preparación

  • Puedes agregar chile serrano a tu preparación para que tenga un sabroso picor.
  • Come tu carne a la mexicana con tortillas de maíz y frijoles o arroz.
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