Profeco revela las marcas de nuggets con más pellejo y sin carne

 · abril 7, 2021 12:49 pm
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La Profeco evaluó 11 marcas de nuggets de pollo congelados y 4 de cadenas de comida rápida, para verificar el aporte nutrimental, información en la etiqueta así como los ingredientes que componen los alimentos.

 

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló las marcas de nuggets de pollo que no cumplen con lo que dicen en su etiqueta, los que tienen menor porcentaje de carne en sus contenidos, las que adicionan pellejos al alimento y las marcas que no colocan carne de pollo.

Como lo adelantó MILENIO, en Revista del Consumidor que realizó Profeco para el mes de abril, se explicó que se evaluaron 11 marcas de nuggets de pollo congelados, y 4 nuggets de pollo preparados de cadena de comida rápida, donde se verificó el aporte nutrimental, información en la etiqueta así como los ingredientes que componen los alimentos.

Profeco advierte que los Nuggets de pollo son sólo un 20% carne

La Profeco detectó que en los distintos productos evaluados, los porcentajes de grasa alcanzan 18.23 por ciento, contienen de 9.56 hasta 20 por ciento de proteína, además del 12 al 22 por ciento de carbohidratos.

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No comprobó contenidos cárnicos

  • Tyson Kids Nuggets de Pollo/Nuggets de pechuga de pollo empanizados/EU/500g: “Al momento del estudio este producto no comprobó contenidos cárnicos”.

Porcentaje de pollo en las marcas

  • Del Día Nuggets de Pollo: contiene solo 20 por ciento de pollo.
  • Del Día Nuggets de Pollo, con life`sDHA: contiene solo 21 por ciento de pollo.
  • Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo: contiene 39 por ciento de pollo.
  • Great Value: contiene 48 por ciento de pollo.
  • Griller’s: contiene 49 por ciento de pollo.
  • Polgrim’s: contiene 55 por ciento de pollo.
  • Bachoco Prácticos: 61 por ciento de pollo.
  • Valley Foods: 64 por ciento de pollo.
  • Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos: contiene 65 por ciento de pollo.

“No hay una norma que regule los nuggets, por lo que encontrarás que las marcas no contienen ni dos terceras partes de carne de pollo”, destacó la Profeco.

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Adicionan Piel de Pollo

  • Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/ Figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g. Contiene 20 por ciento de piel de pollo.
  • Del Día/ Nuggets de pollo formados y empanizados listos para cocinar/México/500g. Contiene 15 por ciento de piel de pollo.
  • Del Día Nuggets de Pollo/ Nuggets de pechiga de pollo formados, empanizados y con life`sDHA listos para cocinar/México/500g. Contiene 16 por ciento de piel de pollo.
  • Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g. Contiene 6 por ciento de piel de pollo.
  • Pilgrim’s/Nuggets de pechuga de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de piel de pollo.

Los mejor calificados

  • Valley Foods/Nuggets de Pechuga de Pollo/México/900g.
  • Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g.
  • Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos/Nuggets de Pechuga de Pollo empanizados estilo tempura, totalmente cocinados/México/700g.
  • Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g.

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